Nuôi cá chuối hoa - khỏi lăn tăn đầu ra.

2018-12-22 09:21:51

Từ trước đến nay, cá chuối hoa luôn là món ăn thơm ngon, hấp dẫn không chỉ trong mâm cơm thường ngày mà còn được ưa chuộng trong các nhà hàng, khách sạn cao cấp. Hiện tại, giá của cá chuối hoa đang ở mức cao, giá bán tại ao từ 65.000 – 75.000đ/kg và chưa có dấu hiệu hạ nhiệt. Thế nhưng nguồn cung cá chuối hoa trên thị trường luôn thiếu hụt so với nhu cầu, tạo cơ hội cho cá từ Trung Quốc nhập vào nước ta khá nhiều, giá rẻ hơn chỉ từ 45.000 – 50.000đ/kg nhưng chất lượng thịt không cao. Nắm bắt được xu hướng đó, nhiều hộ dân đã mạnh dạn đầu tư, đưa cá chuối hoa trở thành đối tượng nuôi mới, số lượng dù chưa nhiều nhưng đã mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Để giúp bà con có thêm thông tin về loại cá này, bài viết sau đây sẽ nêu ra cách phân biệt cá chuối hoa nước ta với cá nhập từ Trung Quốc, một số lưu ý khi nuôi cá chuối hoa thương phẩm và cơ sở bán cá giống uy tín.

1. Tìm hiểu tập tính của cá chuối hoa

Cá chuối hoa hay còn gọi là cá quả là một trong 5 loại cá phổ biến ở Việt Nam. Khác với cá lóc đầu nhím và các loại cá khác trong họ cá Quả thì cá chuối hoa có đặc điểm thân dài, tròn, đầu dài, nhọn. Cá có màu xám nâu, dọc thân có 2 hàng chấm đen. Cá chuối hoa là loài cá có chất lượng thịt được xếp vào hàng thơm ngon nhất trong các loài cá nước ngọt. Loại cá này thích hợp sống trong môi trường đục, tĩnh.

Là loài cá dữ, rất phàm ăn, vì vậy nếu ao, đầm nuôi cá mà có lẫn cả cá chuối thì chúng sẽ ăn hết cá con trong ao. Ta có thể nuôi thuần hoặc nuôi ghép. Tuy nhiên, việc nuôi thuần cho hiệu quả cao hơn.

Từ 1 - 2 tuổi cá bắt đầu đẻ trứng, mùa vụ sinh sản từ tháng 4 - 8, tập trung vào tháng 4 - 5. Cá thường đẻ vào sáng sớm sau những trận mưa rào một hai ngày nơi yên tỉnh có nhiều thực vật thủy sinh. Ở nhiệt độ 20 - 350C sau 3 ngày trứng nở thành cá bột, khoảng 3 ngày sau cá tiêu hết noãn hoàng và bắt đầu ăn được thức ăn tự nhiên bên ngoài.

2. Phân biệt cá chuối hoa nước ta với cá nhập từ Trung Quốc

Rất khó để nhận biết chính xác cá chuối Trung Quốc hay Việt Nam trên thị trường hiện nay. Tuy nhiên, cá Trung Quốc thường màu đen đặc, thân tròn, người cục mịch, đầu dài, hơi móc. Hoa văn trên mình cá cũng phân hai hàng trên dưới gần như bằng nhau, và hình lục giác sắc nét, chứ ko nham nhở như chuối ta, khi nấu chín thịt bở và có mùi. Trong khi cá chuối Việt Nam nhìn nhanh nhẹn hơn, màu đen vàng, thân, đuôi thuôn dài, sờ vào chắc, thịt nấu lên thơm ngon và dai.

3. Lưu ý trong quá trình nuôi

- Cá chuối hoa là giống khoẻ, rất dễ nuôi, ít bệnh, phát triển nhanh, có thể nuôi cá trong ao, lồng bè hay trong vèo hoặc bể xi măng.

- Thức ăn là điều đáng lưu ý khi nuôi cá chuối hoa, nếu khẩu phần ăn không hợp lí cá chậm lớn, hiệu quả kinh tế không cao. Một số hộ nuôi dùng cá tạp cho cá ăn, tuy nhiên loại thức ăn này thường gây ô nhiễm môi trường nước nếu dư thừa, chất lượng và nguồn cung không đảm bảo. Có thể cho cá ăn cám công nghiệp để đảm bảo chất dinh dưỡng và giảm bớt các chi phí phát sinh. Theo tính toán, trung bình để cá đạt kích cỡ 1kg cá thương phẩm cần 1.4 kg cám (chi phí dao động từ 18 – 22.000đ) trong vòng 6 – 7 tháng.

- Tạo thói quen cho cá phản xạ ăn mồi (ví dụ như cho ăn đúng giờ, gõ kẻng khi cho ăn), giúp cá phát triển đồng đều, không bị đói do không tìm được thức ăn. Nên cho cá ăn vừa phải, không quá no. Thường xuyên theo dõi ao nuôi, khi thấy màu nước chuyển sang màu xanh thẫm thì bơm nước trực tiếp bổ sung vào ao, đồng thời bón bổ sung vôi bột.

- Mặc dù cá chuối hoa là loài dễ nuôi, tuy nhiên đây là đối tượng nuôi khá mới, việc nuôi cá chuối hoa thương phẩm đòi hỏi người nông dân phải có kiến thức “chăm như chăm trẻ con”, có vốn ban đầu khá, đặc biệt là trang trại phải có quy mô lớn và đảm bảo an toàn.

- Thời gian thả cá giống là đầu tháng 3 hàng năm, sau 6 tháng có thể thu hoạch lứa đầu. Thời gian thu hoạch trong vòng 1,5 - 2 tháng. Những con cá chuối sinh trưởng tốt, bán vào cuối vụ có thể nặng gần 2kg. Để đảm bảo cung cấp cho thị trường quanh năm, bà con cần cân nhắc thả cá theo từng đợt, nuôi xen kẽ.

4. Mua con giống ở đâu?

Thực tế hiện nay con giống cá chuối hoa ở miền Bắc chủ yếu phải nhập từ Trung Quốc đã qua lai tạo với giống cá bản địa của nước ta. Cá giống lai mang ưu điểm vượt trội về khả năng chịu rét, lớn nhanh, kích thước lớn, dễ nuôi và ít dịch bệnh nhưng vẫn chắc thịt và thơm ngon. Bà con cũng có thể nhập giống từ miền Nam với tỉ lệ sống là 70%.

Do nhu cầu thị trường con giống khan hiếm nên một số hộ nuôi ở miền Bắc cũng đã bắt đầu nhân giống được loại cá này, bước đầu cho kết quả tốt. Cá được ương trong vòng 20 ngày thì có thể xuất bán, giá từ 2 - 4 nghìn đồng/con. Để cá khỏe, người nuôi nên chọn giống cỡ từ 50-100 g/con, dài từ 3-4 cm.

Một số địa chỉ bán con giống cá chuối hoa:

  • Trung tâm giống thủy sản c1 Bắc Giang.

  • Ông Nguyễn Văn Thuần ở thôn Lai Phương xã Tiên Thanh, huyện Tiên Lãng, Hải Phòng

  • Anh Nguyễn Hồng Hòa ở  thôn Tiến Lợi, xã Quảng Cư, TP. Sầm Sơn, Thanh Hóa

  • Làng nghề Hội Am xã Cao Minh, huyện Vĩnh Bảo, TP Hải Phòng

  • Công ty Cổ phần Xuất Nhập Khẩu APIMEX. Liên Hê: 0944.989.247 Bác Niên

Mọi thắc mắc vui lòng gọi đến tổng đài 1533 hoặc truy cập website nongdan.com.vn,  inongdan.vncongnongdan.vn để được hỗ trợ.

Ý kiến bạn đọc ()
Cổng Nông Dân
17/04/2019 22:31

Chào anh Nguyễn Đức Sang!
Câu hỏi của anh đã được chuyên gia trả lời.
Anh vui lòng vào link sau để xem: Địa chỉ mua cá chuối hoa giống khu vực miền Bắc

Nguyễn đức sang
17/04/2019 22:31

Tôi đã nuôi cá nhiều năm, nhưng hiện tại con cá truyền thống bị tư nhân ép giá, hiệu quả không cao vì cũng có nhiều người nuôi, nên tôi đã bỏ ao hơn một năm. Hôm nay tôi xem có mô hình nuôi chuối hoa có vẻ khởi sắc, vậy tôi có thể mua giống ở đâu, cho tôi địa chỉ và số điện thoại, tôi ở thuận thành bắc ninh, tôi cũng phân vân ,niệu đầu ra có được đảm bảo không

Cổng Nông Dân
15/04/2019 18:02

Chào anh Tran Van Vu!

Để được cung cấp địa chỉ bán cá chuối hoa giống gần anh nhất. Anh vui lòng cho biết địa chỉ nơi anh sinh sống.

Cổng Nông Dân
12/04/2019 08:34

Chào anh Hoàng Vương!
Câu hỏi của anh đã được trả lời.
Anh vui lòng vào link sau để xem: Địa chỉ mua cá chuối hoa giống khu vực miền Bắc

 

hoàng vương
12/04/2019 08:34

em ở nghệ an thì mua giống cá này ở đâu dc ạ

Tran van vu
15/04/2019 18:02

Toi muon mua giong thi mua o đau

Gia Quan Nguyễn
03/04/2019 09:45

Mình muốn nuôi nhưng sợ đầu ra không có

Nguyễn văn Thiện
29/03/2019 02:02

Mình muốn nuôi loại cá này.ai bao tiêu cả đầu ra đầu vào gọi mình với

Cổng Nông Dân
22/03/2019 10:14

Chào anh Lương Văn Tiến!

Câu hỏi của anh đã được chuyên gia trả lời.

Anh vui lòng vào link sau để xem: Địa chỉ mua cá chuối hoa giống tại miền Bắc

Iuong văn tiến
22/03/2019 10:14

minh o sơn la cho minh xin đc gan nhat đe mua giong ca chuoi hoa đc khong ah.

Nguyễn Hùng Việt
27/02/2019 10:19

Trong Nam có trại giống chuối hoa không,nếu có cho mình xin địa chỉ với

Dam huu Ai
27/02/2019 10:19

Tôi ở Cao bằng có thể mua giống cá chuối hoa ở đâu

Ngô Văn Đạt
26/02/2019 08:24

Tôi ở Nam Định, muốn hỏi mua giống chuối hoa ở đâu?

Ngô Văn Đạt
13/03/2019 03:43

tôi ở Nam Định thì mua giống cá chuối hoa thì mua ở đâu

Cổng Nông Dân
25/02/2019 11:25

Chào anh Đỗ Văn Khoa!

Cổng Nông Dân xin gửi đến anh địa chỉ mua cá chuối hoa giống tại Hà Nội và vùng lân cận để anh có thể mau giống và học hỏi kinh nghiêm:

Trang trại bán cá lóc giống

Số 44/81 Trần Cung, Cầu Giấy, Hà Nội

Di động: 0944.989.247 Bac Niên

Trung tâm giống thủy sản c1 Bắc giang

Địa chỉ: Xã Phi Mô, Xã Phi Mô, Huyện Lạng Giang, Bắc Giang

 

Cổng Nông Dân
27/02/2019 10:20

Chào anh Le Van Anh!

Để mua cá chuối hoa giống anh có thể liên hệ đến số điện thoại 0965.811.235

Le van anh o đông triều quang ninh minh muốn mua gjong ca chuối hoa thi mua o đau v
25/02/2019 11:00

Mua gjong ca chuối hoa

Đỗ văn khoa
25/02/2019 11:25

Mình ớ huyện sóc sơn - Hà nội muốn mua cá chuối hoa giống ?

Cổng Nông Dân
21/02/2019 09:14

Chào anh @Nguyễn văn minh, ở Ninh Bình anh có thể đến một số trang trại sau để tham quan và tìm mua con giống:

  1. Ông Nguyễn Văn Vinh, xã Quang Thiện, huyện Kim Sơn
  2. Ông Lê Đức Nhượng ở xóm 10 xã Khánh Nhạc, huyện Yên Khánh
  3. Trung tâm Giống thuỷ sản nước ngọt, trực thuộc Sở NN&PTNT Ninh Bình, thị trấn Yên Ninh (huyện Yên Khánh)

Chúc anh thành công!

Nguyễn văn minh
20/02/2019 14:27

Mình ở Ninh Bình muốn mua giống thì mua ở đâu vậy

Cổng Nông Dân
19/02/2019 09:34

Chào anh Hoàng Văn Hùng!

Để có thể cung cấp địa chỉ bán giống cá chuối hoa gần nhất đến anh. Anh vui lòng cho biết anh hiện ở đâu?

hoàng văn hùng
19/02/2019 09:34

mình muốn hỏi mua giống chuối hoa ở đâu

Xem thêm

Nuôi thỏ vốn ít, lãi nhiều

Do nhu cầu đối với thịt thỏ thương phẩm khá lớn nên mô hình chăn nuôi thỏ có tính ổn định, mang lại lợi nhuận cao cho người nuôi...

Trồng mít nghệ - đi chậm mà chắc!

Mít là loại cây ăn quả dễ trồng, thích nghi với nhiều chất đất, hiệu quả kinh tế lại cao. Tuy nhiên, trên thị trường giống mít có quá nhiều giống...